ベトナム旅行にいってきました

年末年始のお休みはベトナムへ行ってきました！
夫は仕事の為来られなかったので、一人で行ってきました笑

今回のベトナム旅行の一番の目的は「ハイフォンでバインダークアを食べる」ことでした。
皆さんご存じですか？バインダークア。
クアとはベトナム語で「蟹」を意味します。バインダーは米粉から作られた平たい乾燥麺のことで、つまり蟹のヌードルです！
ハノイから2時間ほど高速バスで移動すると「ハイフォン」という港町があります。ここの名物が「バインダークア」です。

私はよく一人旅をするのですが所謂「観光地」という場所より「普通の町」にこそ魅力を感じています。
今回のハイフォンも観光客はほぼいなかったです。

高速バスで隣だった人がハイフォン出身で仲良くなったので彼の行きつけの店に連れて行ってもらい念願のバインダークアを食べました！
お、おいしすぎる！！蟹の身がたっぷり入って旨味がすごい！シャコまで入ってる！平 麺 も日本では食べたことのない味で少し甘みがある？フォーよりずいぶんと歯ごたえがありました。なんとこれで240円。円安でも優しいベトナム旅行です。

その後、その方にバイクでハイフォンのおいしいものを色々と案内してもらい解散。
タピオカドリンクやバインミークエ(細長いパンにレバーペーストのみ挟んだシンプルなバインミーです)を食べました。

ベトナムの方は親切な人が多かったです。帰りの高速バスでも「タクシー待つ間、暑いから事務所にいなよ！」とずっとお話してくださいました。

また今年も知らない食べ物にたくさんチャレンジしたいと思います！今年もよろしくお願いします。